Nye vinrum på Frederiksberg

» Posted by on nov 17, 2016 in Blog, Nyt fra Niklaus, vinopbevaring | 0 comments

Her i november begynder vi at bygge endnu et afsnit med vinrum til vinsamlere og får således snart plads til yderligere 8 vinsamlere i vores kældere på Frederiksberg.

Siden starten af dette årtusind har vi opbevaret vinsamlinger for ca. 50 private på Østerbro i 2 gamle vinbunkere. TV2 har været på besøg et par gange, sådan så det ud sidst vi havde besøg

Mange har bygget vinkældere hjemme hos sig selv, hvilket naturligvis ofte er lige så godt som hos os, men alligevel kan du have brug for hjælp.

Har du styr på fugtigheden??

Hvis der er for tørt, der hvor du opbevarer vin, vil du ofte opleve, at dine flasker smager kedeligt, efter du har gemt dem i nogle år. Dette skyldes primært at propperne, for alt i verden, IKKE må blive tørre. Hvis du har vin liggende, som skal drikkes indenfor få måneder, eller 2-3 kvartaler, overlever de fleste flaske ved blot at ligge ned.

En af de andre store trusler er temperatursvingninger. En fast temperatur er essentiel og naturligvis udvikler vinene sig langsommere, hvis de ligger meget koldt. Flere nævner 14 C som ideal temperatur, jeg kan bedst lide at temperaturen ikke svinger ret meget, max 3-5 grader og kun over længere perioder. Korte temperaturudsving i løbet af en dag, kan være katastrofale

Hvad skal du gemme og hvad skal du ikke gemme, det er det store spørgsmål.

Pas på med blot at købe/investere i de vine, som din lokale vinhandler har til salg. Det smager utvivlsomt godt, men en lang række yderligere faktorer skal være opfyldt, før det kan kaldes en vininvestering, med et fornuftigt afkast i udsigt.

Har du arvet eller fået dig en vinsamling, som måske kræver en  revision, så ring 3920 6511, eller send os en e.mail på nik@vinbunker.dk

wine-bottle-sizes-4

Vi har løbende forskellige vinkasser til salg fra andre vinsamlere, som ønsker at sælge vine af den ene eller anden årsag. Disse vine formidler vi i det såkaldte BRUGTMOMS SYSTEM, da en anden privat har betalt momsen.

Du kan finde mulighederne på VINVOGNEN, under punktet VinSamler Hjørnet

Fornuftigt udvalgte vine har udkonkurreret de fleste kendte investeringsaktiver de sidste 30-40 år og derfor bygger vi flere opbevaringsrum, hvor vi kan opbevare vinsamlinger i separate aflåste rum. Se mere her

Del gerne på FACEBOOK

Submit a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggers like this: